CUVEE' PRESTIGE 46° EDIZIONE 750 ML

Chardonnay 83%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 5%

NOTE DI DEGUSTAZIONE

All’esame organolettico questo Spumante Francaicorta si presenta di colore giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. Il profumo all’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Il gusto è assolutamente piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

I NOSTRI CONSIGLI

La Cuvée Prestige di Ca' del Bosco si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.