Cinabrio Ron de El Salvador 12 anni Cihuatàn

Il Rum 12 YO "Cinabrio" è ispirato al colore rosso, prodotto dagli antichi Maya utilizzando la pietra minerale cinabro. Rosso è il colore di Kinich Ahau, dio del sole. Leggenda vuole che la donna dormiente intercedesse a favore del popolo di Cihuatàn in modo che la divinità inviasse i suoi due colibrì, portatori di energia. L'iguana, stilizzato in etichetta, è un altro noto abitante della valle, che può essere incontrato anche vicino alla distilleria, in particolare nelle giornate molto calde.
Il Rum "Cinabrio" di Cihuatàn si presenta di un bel ambrato brillante. Al naso si avvertono leggeri aromi tostati, seguiti da sentori di prugna, pistacchio e buccia d'arancia. In degustazione è fruttato, complesso e cremoso, dal finale persistente.